黃金麪包圈的做法
健康功傚
南瓜:低蛋白質
食材用料
南瓜 | 麪粉 |
酵母 |
黃金麪包圈的做法
1.將南瓜去皮切薄片,放微波爐加熱6分鍾
2.壓成泥後稍涼加入酵母使其融化,然後加入麪粉揉成較硬的麪團,發酵。
3.發酵好的麪團搓成長條
4.分成大小郃適的小麪團,揉圓,稍微醒發5分鍾
5.將每個小麪團搓成細長條
6.將麪團的一頭打個結
7.然後將另一頭放入圈裡和另一個頭相接捏緊,整理一下就成麪包圈了。
8.放篦子上醒發15分鍾上蒸鍋蒸熟,上來氣15分鍾後關火捂5分鍾即可
小貼士
1,往南瓜泥中加麪粉的時候不要一次加多,邊加邊攪,盡量讓麪團硬一點,這樣好整形
2,蒸多長時間根據大小決定,蒸之前最好醒發一會,這樣口感好
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