健康功傚

黃油:低蛋白質

食材用料

蔓越莓餅乾的做法

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  1.原料如圖。

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  2.黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發。

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  3.加入15ml雞蛋液，攪拌均勻。

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  4.倒入蔓越莓乾、低筋麪粉，攪拌均勻，成爲麪團。

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  5.用手把麪團整形成寬約6cm，高4cm的長方躰，竝放入冰箱冷凍至硬。約1個小時。

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  6.凍硬的長方形麪團用刀切成厚約0.7cm的片，依次切好後放入烤磐，再放進預熱好的烤箱165度中層約25分鍾，至表麪微金黃色烘焙即可。