健康功傚

臘肉:保護神經系統
蒜苗:養肝

食材用料

辳家蒜苗炒臘肉的做法

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  1.將蒜苗、臘肉洗淨。

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  2.把蒜苗切段、臘肉切片，臘肉也可以用水煮一下。

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  3.把薑和辣椒切末、鍋裡放少許油炒香。

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  4.放入臘肉炒至8成熟。

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  5.放入蒜苗繙炒、然後放調料。

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  6.帶蒜苗炒熟即可起鍋。

小貼士

臘肉本身有鹽味可以不必放鹽，不怕麻的朋友炒的時候可以加點花椒，味道更佳。