健康功傚

五花肉:潤燥

食材用料

豆角乾燜肉的做法

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  1.五花肉用水煮熟透,涼了切片.

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  2.豆角乾用水泡一上午,剪成細段.

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  3.鍋燒熱,五花肉下鍋炒出油,下醬油和鹽、大蒜.

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  4.等肉油出的差不多,下豆角乾、南乳一起炒.

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  5.覺得炒透，加如清水，可以多一些沒過豆角也可以。蓋蓋子煮，中間要繙炒一下，以免粘鍋。知道煮的乾水爲好。

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  6.很簡單的一道菜，但是很下飯。愛喫辣的可以在下豆角的時候加點辣椒或者辣椒醬，炒出來的味道也很好哦。