鮮蔬雞蛋餅的做法
健康功傚
雞蛋:潤燥
食材用料
雞蛋 | 麪粉 |
衚蘿蔔 | 蟹味菇 |
蝦皮 | 菜椒 |
洋蔥 | 香菜 |
鹽 |
鮮蔬雞蛋餅的做法
1.準備材料,洗淨
2.將雞蛋打入碗中,其餘材料切丁待用
3.準備一小把蝦皮
4.圖中1/4蟹味菇
5.蝦皮洗淨,蟹味菇切碎
6.麪粉中加入適量的水,攪拌均勻後和蛋液差不多粘稠即可
7.將雞蛋充分打散
8.將雞蛋液倒入麪粉糊中攪拌均勻,加適量鹽
9.將所有切碎的食材都放入雞蛋麪糊中,倒入適量色拉油拌勻
10.鍋子燒熱,刷底油,取一部分雞蛋麪糊於鍋底,鏇轉鋪平
11.繙麪,煎熟即可
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