健康功傚

雞蛋:潤燥

食材用料

掛麪臥雞蛋的做法

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  1.掛麪、雞蛋1個、蘿蔔1個。

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  2.備好高湯。

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  3.掛麪先煮半生熟待用，蘿蔔切片，再備一些香蔥。

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  4.將半生熟的掛麪放進可進微波爐的碗裡，倒進高湯，辣椒油，撒上調味鮮，雞精。再將雞蛋打麪碗中間。

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  5.再把蘿蔔片擺放在麪的上麪，如圖。

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  6.撒上蔥花蓋上蓋子放進微波爐裡高火5分鍾即成。

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  7.爲了拍照時沒有霧氣，放涼了再拍的。裡麪的湯都讓掛麪喫掉了，哈。