健康功傚

檸檬:生津止渴
蜂蜜:潤腸

食材用料

蜜漬檸檬的做法

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  1.檸檬用鹽搓掉表皮蠟質。

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  2.用清水沖洗乾淨，入冰箱冷凍兩小時，方便切片。

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  3.把冷藏過的檸檬切薄片。

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  4.取幾片檸檬片碼在密封瓶底部。

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  5.澆入一小勺蜂蜜。

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  6.依次把所有檸檬片碼放、澆蜂蜜。

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  7.蜂蜜量以沒過檸檬片爲好。

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  8.把玻璃瓶蓋好蓋子。

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  9.入冰箱冷藏，兩天後可取出泡水。

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  10.取幾片浸泡好的檸檬片放入盃子裡。

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  11.沖入溫開水。

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  12.攪勻，用蜂蜜浸泡過的檸檬，較水的比重大。

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  13.如果感到不夠甜蜜，那就再來一點蜂蜜。

小貼士

1、檸檬稍冷凍，切片時可減少果汁的損失。
2、檸檬用鹽搓洗可洗掉表皮的一層蠟。
3、瓶子要無油無水，這樣不易汙染，保存時間才長。
4、蜂蜜不要用熱水中，以免破壞其中的營養。