南瓜排骨煲的做法
健康功傚
排骨:潤燥
南瓜:低蛋白質
醬油:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
排骨 | 南瓜 |
糯米 | 蔥 |
薑 | 鹽 |
料酒 | 糖 |
醬油 |
南瓜排骨煲的做法
1.糯米提前用水泡好,排骨切塊。
2.南瓜用刀切成花形,挖空內瓤。
3.排骨提前用醬油、糖、蔥、薑、料酒、鹽醃漬入味。
4.將排骨沾滿糯米。
5.裝進南瓜中,上麪再撒上點糯米。
6.蓋上蓋子,入蒸鍋,大火蒸五十到六十分鍾即可。
7.蒸好後出鍋切塊食用。
小貼士
1、糯米一定要充分泡好,用手搓能成小碎末最好。
2、請根據南瓜的在大小和放的排骨量來決定蒸制的時間
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