健康功傚

火腿:保護神經系統
西蘭花:養肝

食材用料

西蘭花炒火腿的做法

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  1.材料：西蘭花 火腿油 鹽 雞精 味級鮮把西蘭花洗淨掰成朵

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  2.用開水焯一下加幾滴清油

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  3.撈起，用涼水過涼，瀝乾水分，

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  4.火腿切片，澱粉用水兌均勻

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  5.油鍋燒熱放入火腿煎下

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  6.加西蘭花繙炒

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  7.加鹽繙炒均勻後，

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  8.加味級鮮，加水澱粉

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  9.加雞精繙炒均勻出鍋

小貼士

西蘭花焯水時（1-2分鍾，時間不要長，保持嫩）

在開水裡加幾滴植物油可以保持營養不不流失，顔色還碧綠