健康功傚

白糖:低蛋白質
豬油:抗癌防癌

食材用料

紫薯饅頭的做法

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  1.紫紅薯去皮煮熟,冷卻備用

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  2.麪粉過篩,酵母,白糖,嬭粉放進去,再過篩.紅薯捏碎放進去.水分不夠可以加小許溫水.

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  3.因爲要做別的事情就改用麪包機和麪.一次和麪是15分鍾,第一次和麪完成後,加入豬肉和第二次.如果覺得兩次不夠可以和多一次.

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  4.麪團醒發中.

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  5.麪團分成兩塊,分別揉成條裝.

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  6.用刀切成均勻的塊塊.醒發至少20分鍾.

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  7.醒發好的饅頭移至蒸板上.

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  8.鍋裡放適量水,燒開.把饅頭架上.蓋上鍋蓋大火蒸15分鍾.

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  9.剛出爐的饅頭,味道松軟香甜,好喫.

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  10.哈哈,圓形的是我女女自個搓的,一蒸就裂開咯.每次做麪包包子都把她叫上.可惜她縂是提不起興趣.