健康功傚

楊梅:醒酒

食材用料

炒楊梅的做法

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  1.將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鍾再食用。

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  2.把浸泡好的楊梅淋乾水分。

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  3.把炒鍋加熱，然後放入楊梅。

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  4.把楊梅的水分稍稍炒乾，然後放入白砂糖。一定要注意白砂糖要分三次放入。

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  5.每次放入的白砂糖都要炒融化以後，再加入白砂糖。第一次加入白砂糖炒時會很粘稠。三次都加完白砂糖之後，就會出很多楊梅汁。盡量多的把楊梅汁炒出來。

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  6.炒好的楊梅可以放入冰箱儲存。如果小孩不愛喫飯了，就可以給他喫幾顆楊梅，保証他愛喫飯了。楊梅汁可以用水稀釋後飲用。