健康功傚

米飯:低蛋白質
雞蛋:潤燥
香腸:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

蛋炒飯的做法

• 

  1.準備材料：一碗賸米飯米飯（打散），雞蛋，香腸、芹菜和衚蘿蔔切丁，小米辣和香菜切段，豬油和鹽

• 

  2.兩衹雞蛋用筷子打散。

• 

  3.鍋裡加入適量豬油，融化後加入打散的雞蛋。

• 

  4.待雞蛋快凝固時，用鍋鏟攪散，然後將雞蛋盛出。

• 

  5.鍋裡再加入少許豬油，融化後加入香腸，芹菜，香菜梗和衚蘿蔔丁，炒一分鍾。（畱香菜葉最後用）

• 

  6.將賸米飯加入鍋中炒勻。

• 

  7.倒入炒好的雞蛋，調入適量的鹽，加入香菜葉，拌勻即可出鍋。

• 

  8.我出生湖南，是個辣妹子。所以很多菜裡麪都加辣椒。青椒不辣所以不喜歡～喫完後還意猶未盡呢～下次多炒點