健康功傚

小米:和胃

食材用料

最戀家鄕之煎餅的做法

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  1.小米熬成粥，加玉米麪白麪適量（看個人喜好），攪勻，溫煖地方發酵一晚；

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  2.用特有的模具鍋，抹油加熱，一勺一勺倒入發酵的麪湯；

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  3.煎至一麪金黃即可

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  4.這是另一麪，喜歡的可以抹點紅糖什麽的。

小貼士

這是地方小喫，操作起來可能不那麽方便，但大家可以用電餅鐺試試。