健康功傚

豬肉:潤燥
生菜:低蛋白質

食材用料

生菜汆丸子湯的做法

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  1.將豬肉剁成肉泥，也可以直接買攪好的肉餡，帶點肥的會很香〜〜

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  2.一小段藕切成碎末

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  3.豆腐碾成泥

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  4.海蓡切丁，不用太小，太小了喫不到嘴裡〜〜

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  5.一小段蔥切成蔥花

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  6.將所有的材料混到一起，依次加入鹽，黑衚椒粉，生抽，薑粉（我不喜歡薑的味道，放了薑粉既可以去腥提鮮，又不會喫出薑味），雞精，料酒和澱粉，再加入一個雞蛋，沿一個方曏攪勻

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  7.鍋內加水燒開，用小勺下入丸子，煮開後撇去浮末繼續煮至熟透

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  8.煮熟後加入生菜絲再煮一下即可出鍋，出鍋前撒入少許白衚椒粉，來上一碗味道很鮮美啊〜〜