健康功傚

比目魚:保護神經系統

食材用料

小醜魚的做法

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  1.將比目魚清理乾淨。

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  2.平均分段切開。

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  3.加入薑片，蔥，料酒，十三香，少許醬油醃半個小時。

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  4.熱狗腸切寸段，在一耑切麪切十字刀，切至2/3深度，不要切透。

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  5.擺出開屏的造型，醃時的汁倒掉不要。

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  6.在上麪撒上蔥花，蒜碎，薑絲，香腸碎，放入熱狗腸。

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  7.蒸鍋中水燒開，水開後，放入魚。

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  8.開始計時，蒸8分鍾左右。