健康功傚

南瓜:低蛋白質

食材用料

香甜南瓜醬的做法

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  1.南瓜洗淨，蒸熟

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  2.用濾網碾成南瓜泥

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  3.把南瓜泥倒入鍋內，放入適量的糖（我用不鏽鋼鍋）

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  4.熬制南瓜泥粘稠即可（我用的是電磁爐）

小貼士

【溫馨提示】

.鉄鍋多有腥味，影響口感

.火候把握不周全的話，會有糊鍋的可能，影響成色

.用電爐熬制，我是先低溫，然後慢慢加陞溫度，不要一次性加大火力，以免糊鍋

.熬制是要不斷攪拌，以免糊鍋