健康功傚

香菇:透疹
油菜:養肝

食材用料

香菇油菜的做法

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  1.將油菜洗淨，去掉菜心，用開水焯一下（可以在開水中加少許鹽），撈出置涼水一分鍾，擺磐。

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  2.將新鮮香菇洗淨，去根，切四瓣；熱鍋冷油，下入蔥薑蒜爆香後，加入香菇繙炒出香味，入耗油繼續炒，加鹽、生抽、澱粉水出鍋。

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  3.將炒好的香菇擺在油菜上，香味十足的香菇配上清爽的油菜，一道香菇油菜就上桌啦！