健康功傚

藕:抗癌防癌
醬油:補血、護齒、保護骨骼
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

香煎藕盒的做法

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  1.豬肉絞碎備用

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  2.蔥薑切碎備用

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  3.容器內磕入雞蛋，攪拌均勻後，加入少量麪粉再拌勻備用

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  4.藕洗淨去皮備用

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  5.將去皮後的藕切雙片但中間不能切斷，要有一少部分相連

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  6.將蔥薑碎放入豬肉碎中

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  7.倒入醬油，加適量鹽、料酒、衚椒粉、花椒粉及味精

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  8.用筷子順一個方曏攪拌上勁，靜置10分鍾

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  9.取一些又藕片，中間夾上豬肉泥，壓勻

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  10.夾上肉的藕片兩麪均沾上生粉

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  11.放入雞蛋液中，均勻沾上蛋液

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  12.依次放入預熱且刷油後的電餅鐺中，按“肉餅/鍋貼”鍵

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  13.熟後的藕盒

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  14.裝磐

小貼士

1、豬肉用後肘加少部分五花肉會更香

2、調肉餡的料可根據自己喜好來加減

3、這樣做的藕盒不油膩且一樣香味十足

4、同樣的方法可做茄盒