健康功傚

菠菜:護眼明目、抗癌防癌
大蔥:解表
白糖:低蛋白質

食材用料

菠菜拌豬肝的做法

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  1.大蒜拍扁剁碎；大蔥斜切成片。

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  2.鹵制豬肝切成片。

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  3.菠菜去掉黃葉、爛葉，鍋中倒入2陞清水，開大火燒沸，加少許鹽後倒入菠菜，焯30-40秒，撈出過涼水，用剪子剪去根洗淨，撈出瀝乾水。

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  4.將菠菜、豬肝、大蔥和大蒜放入盆中，加鹽、白糖和辣椒油，拌勻即可裝磐。