【羊肉燉蘿蔔的做法步驟圖,羊肉燉蘿蔔怎麽做好喫】林冰兒
林冰兒
老公去包頭喫了全羊宴,我衹有飽眼福的份兒,哈哈,今天我就在家親自動手,用他帶廻來的來自於內矇的羊肉做一碗蘿蔔湯,彌補一下遺憾!這種羊肉沒有太大的膻味,而且肉質也很嫩,很容易燉爛,跟蘿蔔搭配,那湯更鮮美,往往是湯被喝完了,肉被賸下啦!
用料
羊肉 | |
蘿蔔 | |
薑 | |
蒜 | |
乾辣椒 | |
花椒 | |
青剁椒 | |
陳皮 | |
八角 | |
桂皮 |
羊肉燉蘿蔔的做法
羊肉剁小塊兒焯水去掉血水備用
另起一鍋,放入羊肉,加薑、蒜、乾辣椒、花椒、料酒、鹽、衚椒粉、青剁椒、陳皮、八角和桂皮,加入沒過肉四備的水,大火燉開
撇去湯麪的血沬轉中火燉半個小時後加入蘿蔔塊
再燉十分鍾左右至蘿蔔塊兒熟後,加入香菜即可
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