【鹵茶葉蛋的做法步驟圖,鹵茶葉蛋怎麽做好喫】林冰兒
林冰兒
用料
鹵料 | |
雞蛋 | |
茶葉 | |
八角 | |
鹽 | |
老抽 |
鹵茶葉蛋的做法
雞蛋洗淨,加入適量的水,沒過雞蛋,放入茶葉,鹵料和八角(八角也可以不放),然後放入鹽和老抽,大火煮上五分鍾,趁雞蛋內的蛋黃還沒完全凝固時將雞蛋皮敲破,小火煮上十分鍾,關火,將雞蛋放在湯裡一晚上後再撈出,這樣味道就全部進去啦
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