健康功傚

蜂蜜:潤腸

食材用料

蘋果果醬的做法

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  1.把蘋果削皮，切成小丁，

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  2.切成丁迅速把蘋果放到鹽水裡泡一下，防止氧化，蘋果變色，

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  3.從鹽水裡撈出來，鍋裡適量加清水，放進湯鍋裡，我切的丁小，所以我衹煮了20分鍾

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  4.沒有料理機，我把煮好的蘋果倒進了豆漿機了，到水位下線。如果不夠這下線，往豆漿機裡另行加點冷水，直到到下線水位。

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  5.水放好，按下米糊鍵，等開始正常打米糊了，搭3下就好了，已經很細了。

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  6.由於是按的米糊健，煮熟的蘋果我衹打了三下就打細致了，倒入湯鍋裡

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  7.加入88尅冰糖和半調羹蜂蜜，沒有檸檬，我加了3滴白醋，開始煮，一直攪拌，小心糖水外濺，別燙著，

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  8.一直熬到果醬濃稠，關火

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  9.裝進乾淨無水無油的瓶子裡

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  10.看著是熬好的果醬，我嘗了，味道不錯，酸甜的，口感特細膩

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  11.蓋上蓋，密封晾涼

小貼士

1、熬制果醬時，小心果汁外濺，別燙傷，時刻關注火候，隨時調整，一直攪拌著，及時關火，
2、盛果醬的容器一定要乾淨，無水無油，使用時的勺子也要乾淨，無水無油，