健康功傚

蘋果:除煩

食材用料

蘋果果醬的做法

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  1.蘋果洗淨去核切片

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  2.鍋中放入與蘋果等重的水後以大火煮開,煮開後繼續滾30分

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  3.用木杓將蘋果壓碎後倒入豆漿濾袋過濾,盡量將水分擠出再使用濾網將3中的水份過濾第二次5.鍋中放入瓶果汁與等量的糖分後大火煮開,煮開後繼續滾10分6.放入洗淨後的薄荷葉再滾開兩分

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  4.裝瓶後放涼即可.

小貼士

1、網路上的食譜都說放檸檬汁來降低果醬的甜膩，但是因爲是臨時想到要做就沒買檸檬，用手邊自己種的薄荷加進去感覺也不錯,也許下次還可以試試看其他香草(迷疊香或薰衣草之類的)

2、如果覺得蘋果醬沒有成濃稠狀,可以煮久一點或者再加入糖。