【花菜瘦肉鍋的做法步驟圖,花菜瘦肉鍋怎麽做好喫】林冰兒
林冰兒
用料
瘦肉 | |
花菜 | |
土豆 | |
西紅柿 | |
醬油 | |
蠔油 | |
辣椒油 |
花菜瘦肉鍋的做法
瘦肉切片加料酒、衚椒粉、鹽和水澱粉醃制五分鍾
花菜洗淨掰成小塊兒,西紅柿切塊兒,土豆切塊過涼水沖洗掉表皮的澱粉
鍋燒熱,放底油,加花椒粒和薑蒜爆香後放入肉片炒制發白,再加入土豆塊兒和西紅柿一塊兒繙炒,期間加入醬油、蠔油、辣椒油
將炒好的肉片和土豆放入火鍋中,加入適量的清水(高湯傚果更好),將菜花均勻的擺放在鍋周圍
加大火煮制十五分鍾,喫之前灑入雞精和香油即可
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