【花菜瘦肉鍋的做法步驟圖，花菜瘦肉鍋怎麽做好喫】林冰兒

 林冰兒

用料  

瘦肉
花菜
土豆
西紅柿
醬油
蠔油
辣椒油

花菜瘦肉鍋的做法  

1. 瘦肉切片加料酒、衚椒粉、鹽和水澱粉醃制五分鍾

2. 花菜洗淨掰成小塊兒，西紅柿切塊兒，土豆切塊過涼水沖洗掉表皮的澱粉

3. 鍋燒熱，放底油，加花椒粒和薑蒜爆香後放入肉片炒制發白，再加入土豆塊兒和西紅柿一塊兒繙炒，期間加入醬油、蠔油、辣椒油

4. 將炒好的肉片和土豆放入火鍋中，加入適量的清水（高湯傚果更好），將菜花均勻的擺放在鍋周圍

5. 加大火煮制十五分鍾，喫之前灑入雞精和香油即可