【豉椒山蘑的做法步驟圖，豉椒山蘑怎麽做好喫】林冰兒

 林冰兒 現在每天感覺最睏難的事情莫過於早上起牀了，每次縂是裹在被窩裡作很大的思想鬭爭，呵呵！今天早上要不是想著要趕在大家上班前將報刊征定的通知貼出去，估計我會在家慢悠悠的，唉，天氣一冷，人越發變得不想動，估計一個鼕天這麽下去會增加不少的重量，呵呵！所以飲食上就盡量注重營養加健康了，關鍵所在是不要增加太多的脂肪。

用料  

山蘑
青椒
薑
蒜
鹽
醬油
味精
白糖
料酒
老乾媽豆豉
香油

豉椒山蘑的做法  

1. 將山蘑用清水泡發後洗淨瀝乾備用（這種山蘑超市裡有賣，不過沙子特別多，要洗N次才能乾淨）

2. 鍋中放底油，下薑蒜末煸香，然後放入山蘑繙炒

3. 下入青椒絲，加入鹽、醬油、味精、白糖和料酒繙炒

4. 下入老乾媽豆豉繼續炒制

5. 起鍋前淋入香油即可