【芝麻拌菠菜的做法步驟圖，芝麻拌菠菜怎麽做好喫】林冰兒

 林冰兒

用料  

菠菜
薑蒜末
白芝麻
紅椒
鹽
生抽
雞精

芝麻拌菠菜的做法  

1. 將菠菜整株洗淨後，燒開一鍋水，加入少許鹽，將菠菜放入汆燙，等顔色變綠後立即撈起，沖冷水至涼。將菠菜的水分瀝乾，切成約10cm的長段後，擺入磐中加入薑蒜末拌勻備用

2. 乾炒鍋用火燒熱，放入白芝麻，轉小火焙香，芝麻變黃時盛出，充分晾涼

3. 將生抽、雞精與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻、放入紅椒即可上桌食用