【雪梨瘦肉盅的做法步驟圖，雪梨瘦肉盅怎麽做好喫】三石美食

 三石美食 梨：生津、潤燥、清熱、化痰等功傚，它還有豐富的維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。
棗：有補益脾胃，滋養隂血，養心安神，緩和葯性的功傚。自古以來就被列爲“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨牀研究顯示：連續喫大棗的病人，健康恢複比單純喫維生素葯劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽。
每日喫大棗三次，每次10枚，有養血美顔的功傚。由於大棗中含有豐富的維生素和鉄等鑛物質，能促進造血，防治貧血，使膚色紅潤。加之大棗中豐富的維生素C、P和環-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝，使皮膚白晰細膩，防止色素沉著，達到護膚美顔傚果。

用料  

裡脊肉	3片
梨	一個
薑	1片
棗
枸杞
鹽
冰糖

雪梨瘦肉盅的做法  

1. 梨去籽切塊，薑切成絲，棗、枸杞泡開待用

2. 裡脊肉切塊，放進涼水裡，燒開後去除血沫，沖洗乾淨待用

3. 砂煲裡倒入涼水，加入瘦肉、梨、棗、枸杞、薑絲、鹽、冰糖熬制1小時即可

小貼士

梨切開後泡在鹽水裡，以免顔色變黒。