健康功傚

雞蛋:護眼明目
番茄醬:抗癌防癌

食材用料

茄汁嫩煎蛋配脆片的做法

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  1.準備雞蛋一個，洋蔥粒適量。雞蛋裡加入蔥花、鹽和一點水（！重點！水是讓雞蛋變嫩的秘訣！）打勻。

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  2.洋蔥粒下鍋炒制7成熟。

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  3.倒入蛋漿。

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  4.雞蛋大概繙五次就全熟了。

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  5.煎好的雞蛋上碟。

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  6.雞蛋淋上番茄醬，一邊碼上脆片（炸好的餛飩皮掰成小片），在脆片上撒鹽。

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  7.完成。