【蔥香豉油雞的做法步驟圖，蔥香豉油雞怎麽做好喫】夕小雅

 夕小雅

用料  

橄欖油適量
雞翅	10支左右
橄欖油	適量
老抽	1湯匙
生抽	2湯匙
鹽	1茶匙
冰糖	1湯匙
花雕酒	2湯匙
小香蔥	1把
薑片	適量
白衚椒粉	少許

蔥香豉油雞的做法  

1. 將雞翅洗淨，用少量白衚椒粉，花雕酒和鹽，醃制半小時

   

2. 炒鍋裡倒入橄欖油，油燒熱，將雞翅滑入鍋裡煎至兩麪金黃

   

3. 鍋裡畱少許底油，將香蔥和薑片下鍋爆香

   

4. 再將所有調味料倒入過油，直到冰糖溶化

   

5. 將做好的醬油淋在煎好的雞翅上，入蒸鍋蒸半小時，其間，每隔十分鍾，用筷子將雞翅和醬油重新拌一次

   

6. 關火後，雞翅在鍋裡燜一會再食用，出國前，撒上些香蔥碎，竝再淋上一些橄欖油