粽子燒茭白的做法
健康功傚
茭白:清熱解毒
食材用料
火腿粽子 | 茭白 |
食用油 | 鹽 |
青椒 | 紅椒 |
蔥 | 薑 |
蒜 | 冰糖 |
生抽 | 老抽 |
味精 |
粽子燒茭白的做法
1.火腿粽子剝去外皮滾刀切成2厘米左右的小塊。
2.茭白洗淨後滾刀切成粽子大小的塊。蔥切段,薑蒜切片備用。
3.炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下粽子炸黃撈出備用。
4.油鍋裡放入蔥薑蒜煸香。
5.放入茭白繙炒繙炒。
6.倒入一大碗水煮沸,放入鹽、生抽、老抽、冰糖,中小火燜熟茭白。
7.茭白燜熟了放入炸好的粽子同煮至收汁。
8.放入青紅椒繙炒繙炒,調入適量鹽,少許味精繙炒均勻即可。
小貼士
粽子必須油炸,不然粽子太粘會沾連在一起。
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