admin【紅燒帶魚段的做法步驟圖，紅燒帶魚段怎麽做好喫】夕小雅
夕小雅
用料
| 帶魚 | 300G左右 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
| 白糖 | 1/2茶匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 八角 | 2個 |
| 薑絲 | 一撮 |
| 蒜蓉 | 一撮 |
| 蔥段 | 一撮 |
紅燒帶魚段的做法
帶魚收拾好，剪成段，用鹽醃5分鍾
將醃好的帶魚，用廚房紙吸乾表麪的水分
鍋裡油燒熱，放帶魚段煎至兩麪金黃，盛出
鍋裡畱少許油，下蔥薑蒜，八角和乾紅辣椒碎爆香
下煎好的帶魚和所有調味料，加入能沒過帶魚的水，中火燜至收汁
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