【牛肉燉土豆的做法步驟圖，牛肉燉土豆怎麽做好喫】夕小雅

 夕小雅

用料  

土豆	1個
牛腩	約300G
尖椒	1個
八角	2枚
香葉	2片
生抽	1湯匙
老抽	1湯匙
料酒	1湯匙
鹽	1/2茶匙
白糖	1/4茶匙
大蔥段
薑	適量

牛肉燉土豆的做法  

1. 牛腩用冷水沖洗乾淨，切成3cm大小的方塊

2. 土豆洗淨後切塊待用，薑切成薄片

3. 將牛肉塊放入湯鍋中，加入足量的冷水，水量以完全浸沒過牛肉塊爲準，大火燒沸後繼續煮制2分鍾，待血沫完全淅出後，將牛肉塊撈出

4. 將牛肉塊放入鍋中，加入八角，香葉，生抽，老抽，料酒，大蔥段和老薑片，接著將水倒入鍋中，大火燒沸後轉小火慢燉60分鍾

5. 最後把土豆塊和尖椒放入鍋中，再調入鹽，混郃均勻後用小火繼續燉煮20分鍾即可