【牛肉燉土豆的做法步驟圖,牛肉燉土豆怎麽做好喫】夕小雅
夕小雅
用料
土豆 | 1個 |
牛腩 | 約300G |
尖椒 | 1個 |
八角 | 2枚 |
香葉 | 2片 |
生抽 | 1湯匙 |
老抽 | 1湯匙 |
料酒 | 1湯匙 |
鹽 | 1/2茶匙 |
白糖 | 1/4茶匙 |
大蔥段 | |
薑 | 適量 |
牛肉燉土豆的做法
牛腩用冷水沖洗乾淨,切成3cm大小的方塊
土豆洗淨後切塊待用,薑切成薄片
將牛肉塊放入湯鍋中,加入足量的冷水,水量以完全浸沒過牛肉塊爲準,大火燒沸後繼續煮制2分鍾,待血沫完全淅出後,將牛肉塊撈出
將牛肉塊放入鍋中,加入八角,香葉,生抽,老抽,料酒,大蔥段和老薑片,接著將水倒入鍋中,大火燒沸後轉小火慢燉60分鍾
最後把土豆塊和尖椒放入鍋中,再調入鹽,混郃均勻後用小火繼續燉煮20分鍾即可
0條評論