金針菇火腿腸炒蛋的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
金針菇:低蛋白質
食材用料
雞蛋 | 金針菇 |
火腿腸 | 油 |
鹽 | 蠔油 |
味精 | 蔥 |
金針菇火腿腸炒蛋的做法
1.金針菇切掉根部,撕開洗淨
2.鍋中水燒開焯金針菇
3.鍋中水燒開焯金針菇
4.金針菇過涼,瀝乾水分
5.雞蛋加少許鹽攪勻
6.雞蛋加少許鹽攪勻
7.火腿腸切片,蔥切末
8.熱油鍋,倒入雞蛋液
9.熱油鍋,倒入雞蛋液
10.將雞蛋繙炒熟後盛出備用
11.放入蔥末炒香
12.放入金針菇繙炒
13.倒入適量蠔油炒勻
14.放入炒好的雞蛋繙炒均勻
15.最後放入適量鹽和味精炒勻即可
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