薏米綠豆冰糕的做法
健康功傚
綠豆:清熱
薏米:清熱
白糖:低蛋白質
食材用料
綠豆 | 薏米 |
瓊脂 | 白糖 |
薏米綠豆冰糕的做法
1.綠豆2大把薏米1大把清洗下,放入高壓鍋加入寬裕的水,高壓上汽後2分鍾再改小火5分鍾後關火
2.悶十分鍾打開,加入白糖攪至溶化
3.倒一部分出來,用攪拌器放入攪打成綠豆泥
4.瓊脂提前用冷水浸泡10分鍾後加入一起煮至瓊脂完全溶化
5.倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬
6.再起鍋放入白糖水加瓊脂溶解
7.倒入綠豆糕上麪
8.再把前麪裝起的綠豆薏米放一些在上麪,稍冷放入冰箱冷藏至硬
9.切塊即可
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