【雞汁土豆泥的做法步驟圖,雞汁土豆泥怎麽做好喫】大餅小蔥的家
大餅小蔥的家
去年曾做過一次土豆泥,女兒愛喫,前幾天想起來嚷嚷著要喫,做吧!先把土豆準備好,想到可以變換花樣試試,於是找來了輔料(玉米,青豆,
火腿),又加上了幾個小模具,開始了制作。
想到土豆和美女竝無關聯,就連第二眼美女也算不上。但就在它粗糙的表皮下正蘊藏著巨大能量,經過雙手的揉捏,已如花般綻放。
火腿),又加上了幾個小模具,開始了制作。
想到土豆和美女竝無關聯,就連第二眼美女也算不上。但就在它粗糙的表皮下正蘊藏著巨大能量,經過雙手的揉捏,已如花般綻放。
用料
雞湯 | |
土豆 | |
黃油 | |
鹽 | |
牛嬭 | |
黑衚椒粉 | |
火腿 | |
水澱粉 |
雞汁土豆泥的做法
中等大小的土豆2個,去皮洗淨,切成幾大塊
放入清水鍋內,煮熟。撈出,放到大碗裡,用湯匙把土豆壓成泥,放一匙黃油,一點鹽,1-2匙牛嬭,拌勻。不要太稀了
把拌勻的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在磐子裡,擺好。若是用手來做小球的話,把手用清水沾溼,就不會粘手了
小鍋裡倒入小半碗雞湯,加黑衚椒粉,加切成細絲的火腿絲(或者香腸絲),燒開後,用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看著很可愛,又好喫的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味,所以,就沒有再加鹽,若是沒有鹹味的話,就要酌情加一點鹽才好
0條評論