健康功傚

花生:健腦益智、護眼明目

食材用料

油炸花生米的做法

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  1.第一關鍵：熱鍋。鍋要燒的很熱很熱很熱。

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  2.第二關鍵：冷油。鍋很熱很熱很熱了，把火關小，倒如花生米。

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  3.一直小火是關鍵哦，不要心急。中間多繙動幾下讓花生米受熱均勻。一般要30〜40分鍾左右。我一般邊忙別的邊炸花生米，這樣不會心急。

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  4.最後幾分鍾注意花生的成色，到微微發黑的感覺就可以撈起啦。整個過程油鍋都很安靜哦。喜歡的再撒點細鹽，冷了就開喫。