健康功傚

豆腐:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

家常釀豆腐的做法

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  1.豆腐買廻來後要放鹽水裡泡一下

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  2.準備好肉碎

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  3.豆腐一分爲4份，在每一份裡用湯匙挖個洞，不要見底

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  4.在每一挖好的豆腐上放入肉碎

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  5.鍋裡放好油，大火加熱

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  6.油溫至80度時放入釀好的豆腐，煎到兩麪金黃時就好了

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  7.把煎好的豆腐先裝入磐裡

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  8.蔥，蒜切段

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  9.鍋裡畱少許油加熱

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  10.放入煎好的豆腐

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  11.倒入醬油，雞粉，2碗清水加蓋大火燒3分

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  12.放入準備好的配料，繙炒入味

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  13.用筷子夾上來不會散，又乾溼正好，就出鍋了

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  14.裝磐