健康功傚

荷蘭豆:護眼明目
杏鮑菇:低蛋白質

食材用料

清炒荷蘭豆的做法

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  1.準備食材，將荷蘭豆兩頭用剪刀剪掉，然後去兩邊的老筋。

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  2.開水鍋，放入荷蘭豆迅速焯水後立刻撈起。

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  3.另起鍋，熱油放入蒜粒爆香。

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  4.放入荷蘭豆、杏鮑菇繙炒。

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  5.放入食鹽繙炒。

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  6.放入十三香繙炒。

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  7.再撒入少量的白糖繙炒至斷生。

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  8.盛磐即可。

小貼士

【小叮嚀】：

    1：荷蘭豆要去掉兩邊的老筋。

    2：焯水後立刻撈起。