健康功傚

鼕瓜:清熱
香菇:透疹

食材用料

香菇燒鼕瓜的做法

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  1.香菇提前泡發後洗淨泥沙，然後切成條狀。

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  2.鼕瓜去皮洗淨後切1厘米粗的條狀。薑切絲備用。

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  3.炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下薑絲煸香，放入香菇煸出香味。

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  4.倒入一碗水煮沸。

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  5.放入史雲生濃縮高湯。

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  6.放入鼕瓜條煮沸，改中小火把鼕瓜燜熟。

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  7.放入生抽繙炒均勻。

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  8.用少許水澱粉勾芡後即可出鍋。

小貼士

史雲生濃縮高湯含鹽份重，此菜可不放鹽。