毛豆燒絲瓜的做法
健康功傚
絲瓜:涼血
食材用料
絲瓜 | 毛豆 |
薑末 | 蒜花 |
鹽 | 水澱粉 |
毛豆燒絲瓜的做法
1.毛豆剝皮;
2.放入水中煮略煮,瀝乾備用;
3.絲瓜削皮,切滾刀塊;
4.準備好薑、蒜;
5.炒鍋上火,放油燒至六成熱,放入蔥薑炸出香味;
6.倒入切好的絲瓜;
7.絲瓜炒制略軟,倒入毛豆,加少許鹽,略煮;
8.出鍋前淋少許水澱粉。
小貼士
不熟的毛豆含有毒物質,所以用水稍微燉煮一下再食用
絲瓜:涼血
絲瓜 | 毛豆 |
薑末 | 蒜花 |
鹽 | 水澱粉 |
1.毛豆剝皮;
2.放入水中煮略煮,瀝乾備用;
3.絲瓜削皮,切滾刀塊;
4.準備好薑、蒜;
5.炒鍋上火,放油燒至六成熱,放入蔥薑炸出香味;
6.倒入切好的絲瓜;
7.絲瓜炒制略軟,倒入毛豆,加少許鹽,略煮;
8.出鍋前淋少許水澱粉。
不熟的毛豆含有毒物質,所以用水稍微燉煮一下再食用
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