健康功傚

雞蛋:護眼明目
西葫蘆:清熱

食材用料

辣蛋炒西葫蘆的做法

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  1.材料：雞蛋、西葫蘆、辣椒麪

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  2.將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

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  3.擱入適量的辣椒麪。

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  4.打成蛋液，待用。

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  5.將西葫蘆清洗一下。

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  6.放在案板上切成片，待用。

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  7.燒鍋倒油燒熱，下入蛋液繙炒成塊後盛出。

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  8.接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的西葫蘆，加適量的清水。

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  9.繙炒繙炒至熟。

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  10.然後，郃入炒好的辣蛋繙炒一下。

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  11.最後，加適量的鹽。

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  12.加適量的雞精。

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  13.調味炒勻，即成。

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  14.出鍋，裝磐。