健康功傚

豬肉:潤燥
醬油:補血、護齒、保護骨骼
白糖:低蛋白質

食材用料

魚香肉絲的做法

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  1.豬肉切絲（刀工不精，切得比較粗），加入醬油和澱粉醃一下。

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  2.衚蘿蔔、洋蔥、木耳都切成絲。

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  3.鍋中放油，把衚蘿蔔絲和洋蔥絲倒入鍋中。

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  4.炒至七八成熟盛出

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  5.鍋中再放油，放入薑絲和肉絲。

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  6.炒至變色加入適量醬油和三勺白糖。白糖的用量可自己調整。

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  7.倒入木耳絲繙炒

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  8.倒入炒好的衚蘿蔔絲和洋蔥絲。

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  9.加入鹽、醋和味精調味。

小貼士

如果想做成辣的，就在炒肉絲之前先放入郫縣豆瓣醬炒香。