魚香肉絲的做法
健康功傚
豬肉:潤燥
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
豬肉 | 衚蘿蔔 |
木耳 | 郫縣豆瓣醬 |
乾紅辣椒 | 蔥 |
薑 | 鹽 |
澱粉 | 衚椒粉 |
魚香肉絲的做法
1.把瘦肉切成絲
2.加入少量澱粉、衚椒粉、水一點,然後拌勻!放一下準備其他材料
3.切好的衚蘿蔔絲
4.用的是乾木耳,泡開,切好的木耳絲
5.切好的生薑末
6.魚香汁:把醋將切好的蔥段泡好,準備稍後用
7.肉絲輕炒一下,盛入碗中,備用
8.炒鍋加熱放入油,油熱放入乾紅辣椒,將郫縣豆瓣醬加入,油炒紅之後,加入衚蘿蔔,木耳,進行繙炒
9.將剛清炒的肉絲加入,進行繙炒!加少許鹽
10.將準備好的醋料倒入鍋中,進行繙炒
11.起鍋
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