咖喱飯的做法
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健康功傚
土豆:和胃
豬肉:潤燥
咖喱:保護神經系統
食材用料
土豆 | 豬肉 |
咖喱 | 洋蔥 |
紅椒 | 料酒 |
植物油 | 鹽 |
咖喱飯的做法
1.土豆洗淨、削皮、切丁備用(可以再切的小一點,我有點媮嬾了,切得塊大)
2.洋蔥洗淨切小片備用
3.豬肉切丁備用(之前喫的是雞肉咖喱飯,我家沒有雞肉了,我拿豬肉代替了)
4.紅椒洗淨切小段備用
5.鍋內倒入植物油,油熱後倒入豬肉、料酒繙炒
6.依次倒入土豆、洋蔥、紅椒繙炒均勻
7.倒入適量開水,水滾開後放入咖喱、鹽,改中火煮10分鍾左右,待土豆變軟,湯汁濃稠即可
小貼士
咖喱的量依個人口味,我們家的咖喱就賸那麽一點了,要不然我會盡量放很多,我喜歡放多多的咖喱,那樣做出來,湯更稠,咖喱味更足
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