健康功傚

桂皮:溫中
八角:理氣、止痛、散寒
花椒:溫中

食材用料

印花鹵雞蛋的做法

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  1.準備土雞蛋、香菜葉、紗佈、線等

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  2.：將土雞蛋煮熟剝殼。

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  3.將香菜葉放在雞蛋上。

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  4.用紗佈將雞蛋包起來。

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  5.準備鹵料。

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  6.鍋中倒水，放入鹵料，再加入適量的老抽、鹽、冰糖煮開。

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  7.放入雞蛋繼續煮五六分鍾。

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  8.如果雞蛋漂浮，則上色不會均勻，可以在上麪蓋磐子，將雞蛋壓入料汁中，泡上五六個小時即可食用。

小貼士

1：第八個步驟，可以過夜，鹵味更足。

2：鹵料根據自己的愛好調整。

3：菜葉也可以放成其他的，或者用剪刀剪成各種形狀的。