健康功傚

韭菜:補腎
雞蛋:護眼明目
蝦皮:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法

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  1.原料備用。

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  2.蝦皮剁碎。

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  3.韭菜洗淨，切碎。

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  4.雞蛋炒成小顆粒。

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  5.把韭菜末，雞蛋末和切碎的蝦米，還有生薑末，五香粉，鹽，香油放入大碗內。

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  6.攪拌均勻做成餡料備用。

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  7.取一片餃子皮，加適量餡放在餃子皮中，手指粘水，在餃子周圍抹上水。

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  8.捏出自己想要的形狀，邊角捏牢即可。

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  9.餃子包好後，可以放冰箱速凍。食用時鍋內水燒開，下入包好的餃子，煮熟即可，可搭配自己喜歡的蘸料。