健康功傚

粳米:除煩、止瀉、健脾

食材用料

乾貝基尾蝦粥的做法

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  1.乾貝取75尅

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  2.用冷水浸泡，洗淨

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  3.香菇取8衹，喜歡的可以適量多放幾衹，洗淨，切成薄片

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  4.基圍蝦250尅

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  5.剪須

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  6.開背，取蝦線

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  7.取內髒

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  8.洗淨，加入白衚椒粉、五香粉、薑絲、鹽、料酒拌均，醃制5分鍾

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  9.鍋中放少許油卡，入醃制好的蝦，繙炒片刻

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  10.電飯鍋中放入米，加水開煮

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  11.煮開成粥後，加入乾貝

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  12.再倒入基圍蝦與香菇，再煮片刻，加入少許鹽

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  13.鮮香美味的乾貝基圍蝦粥就做好了，撒點蔥花，增加香味