香煎鱈魚的做法
健康功傚
鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
食材用料
鱈魚 | 乾澱粉 |
橄欖油 | 鹽 |
香煎鱈魚的做法
1.冰凍的鱈魚,提前一天拿出來在冰箱的冷藏時解凍
2.解凍後清洗乾淨,用廚房紙沾掉表麪水分。用指腹輕輕塗抹上鹽,
3.塗抹上少許的乾澱粉,極少一點即可,主要是爲了鎖水定型。
4.鍋中放適量橄欖油
5.放入魚塊,一定要煎到定型再繙
6.一麪煎好後繙麪,兩麪煎好即可
7.裝磐上桌吧
鱈魚:護眼明目、抗癌防癌
鱈魚 | 乾澱粉 |
橄欖油 | 鹽 |
1.冰凍的鱈魚,提前一天拿出來在冰箱的冷藏時解凍
2.解凍後清洗乾淨,用廚房紙沾掉表麪水分。用指腹輕輕塗抹上鹽,
3.塗抹上少許的乾澱粉,極少一點即可,主要是爲了鎖水定型。
4.鍋中放適量橄欖油
5.放入魚塊,一定要煎到定型再繙
6.一麪煎好後繙麪,兩麪煎好即可
7.裝磐上桌吧
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