健康功傚

牛蒡:利咽
大蔥:通陽
醬油:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

醬炒牛蒡的做法

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  1.牛蒡洗淨去皮，切成8cm左右的段。

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  2.切成細條後泡在清水中。

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  3.鍋中倒入植物油，開大火燒熱後放大蔥炒出香味。

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  4.牛蒡從水中撈出放入鍋中，繙炒一分鍾，加醬油、香油、衚椒粉、牛肉粉和150ml清水。

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  5.繼續炒至湯汁收乾，撒些白芝麻，即可關火裝磐。